03/09/2009
tab ou lait ?
Vu le succès interplanétaire, et même au-delà, de ce bout de toile si ré, je continue et persiste avec encore, et oui, une recette de ma maman que j'ai écrit sur une belle feuille de bristol verte que je vous dis pas comment ça va bien avec le côté frais en bouche de la recette !
Ingrédients
- 200g de couscous moyen
- 6 cuilliere a soupe d'huile d'arachide
- 6-8 petits oignons blancs émincés
- 500g de tomates épluchées, coupées en dés avec leur jus
- 2 cas de persil haché
- 1 cas de menthe hachée
- le jus de 2-3 citrons
Couisine
Dans un saladier, on met le couscous
on met le reste
ne pas oublier sel-poivre et puis bien mélanger
A mettre au frais pendant au moins 2heures, touiller de temps en temps
et voila, à manger sans fin ou sans faim, comme vous voulez!!
ciao :)
21:52 Publié dans Les Gumes
30/01/2009
Flan carottes & poireaux mais sans oeufs donc pas vraiment flan
Et oui, un flan sans oeufs, et avec de la semoule...au final ça ressemble plus à un gateau de semoule avec les légumes, avec un petit croquant en plus..humm ça se mange tout seul, à essayer !!
Ingrédients
-350 g de carottes
- 1 poireau (150g)
- 15 cl de lait
- 15 cl de crème
- 130g de semoule
- 50g de gruyère râpé
Couisine
Râpez grossièrement les carottes et coupez le poireau finement
Disposez les légumes dans un moule
Mélangez le reste des ingrédients puis versez dans le moule
Bien mélanger pour faire pénétrer le flan dans les légumes
Enfournez à 200°C pendant 50 min environ
Et bon appétit bien sûr !!
18:28 Publié dans Les Gumes
20/12/2008
Gratin Pas net
Voila, si un jour vous avez des panais dans votre frigo sans savoir qu'en faire, cette recette permet de bien rendre ce petit gout subtil qui me plait bien !
Le plus dur c'est d'éplucher ces sales bêtes vu leur forme biscornue !! A quand les panais transgéniques pré-épluchés !
Ingrédients
- 300 g de racines de panais
- 200 g de pommes de terre
- 150 g de gruyère râpé
- 2 gousses d'ail
- 150 g de crème fraiche
- 30 g de chapelure
Couisine
Brosser et laver soigneusement les racines de panais.Les couper en rondelles épaisses et les faire précuire à l'eau salée pendant une dizaine de minutes.
Faire cuire à moitié les pommes de terre dans de l'eau, les éplucher et les couper en rondelles.
Graisser un plat à gratin et y disposer les rondelles de panais et de pommes de terre en couches alternées, en ajoutant entre les couches un peu de fromage râpé et d'ail écrasé. Saler et poivrer.
Napper de crème, recouvrir du reste de fromage puis de chapelure, parsemer la surface de quelques morceaux de beurre et faire gratiner une vingtaine de minutes à four chaud.
Recette chipée chez Marmiton
13:04 Publié dans Les Gumes
09/12/2008
Jardinière de maman (heu de légumes pardon)
The best jardinière ever, encore meilleur réchauffée !
Ingrédients
Couisine
Dans un fait-tout mettre:
- faire dorer Oignons+lardons
- ajouter les carottes coupées en rondelles
- laisser cuire 10 minutes
- Ajouter les patates
- laisser cuire 10 minutes
- Ajouter 1/2 verre d'eau
- Ajouter les petits pois
- laisser cuire 10 minutes
20:26 Publié dans Les Gumes