Les crêpes de l'immeuble de nos familles

A force de lire l'histoire à Victor, on a bien été obligé de tester la recette,

hé ben, on a pas été déçu, le rendu est top ! la voici :

 

Ingrédients

pour 10-12 crêpes environ

• 250g de farine (t45)
  
• 80g de fécule de maïs
  
• 500ml de lait de soja ou avoine (non sucré)
  
• 240ml d'eau froide
  
• 2 c.a.s d'huile neutre
  
• 1 cc de sel

Couisine

1. Farine + fécule
   
2. faire un puit
3. mélanger avec le liquide
4. laisser reposer quelques heures
5. cuire et déguster !