Another cake

Deuxième recette de cake de la maison, permet de faire manger des carottes rouges à tout le monde, incognito, et meme en etant félicité ! c'est pas tous les jours hein !

Ingrédients

 

• 1 grosse carotte rouge cuite ou deux petites
• 180 g de farine
• 100 g de gruyère râpé
• 60 g de noix de cajou
• 3 oeufs
• 12 cl de lait
• 6 cl d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre

 

Couisine

 

Couper la betterave en petits cubes et concasser les noix de cajou.

Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.

Incorporer à la pâte, la betterave, le gruyère râpé, les noix de cajou, saler légèrement et poivrer.
Mélanger de nouveau.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation, cuire 35 minutes environ à four moyen (180)

Démouler à la sortie de four. Laisser refroidir sur une grille.

 

Piqué sur ... non en fait je vous dirai pas :)

a plus !

a tester

Or donc, voici la recette de ma grand-m�re, tr�s approximative comme toutes les recettes de grand-m�re (et encore l�, j'avais insist� sauvagement pour avoir des pr�cisions !) (o;

- 1/2 l d'alcool
- 1 poign�e de feuilles de verveine
- 3/4 de l d'eau
- 15 � 20 morceaux de sucre

Mettre les feuilles � mac�rer dans l'alcool � l'int�rieur d'un bocal ou pot en gr�s, � l'abri de la lumi�re, pendant 4 � 5 jours.
Faire un sirop, laisser bouillir. Quand il est froid, passer la verveine pour la mettre dans le sirop. Rincer les feuilles � l'eau pour compl�ter le niveau. Mettre en bouteilles.