Another cake

Deuxième recette de cake de la maison, permet de faire manger des carottes rouges à tout le monde, incognito, et meme en etant félicité ! c'est pas tous les jours hein !

Ingrédients

 

• 1 grosse carotte rouge cuite ou deux petites
• 180 g de farine
• 100 g de gruyère râpé
• 60 g de noix de cajou
• 3 oeufs
• 12 cl de lait
• 6 cl d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre

 

Couisine

 

Couper la betterave en petits cubes et concasser les noix de cajou.

Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.

Incorporer à la pâte, la betterave, le gruyère râpé, les noix de cajou, saler légèrement et poivrer.
Mélanger de nouveau.

Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation, cuire 35 minutes environ à four moyen (180)

Démouler à la sortie de four. Laisser refroidir sur une grille.

 

Piqué sur ... non en fait je vous dirai pas :)

a plus !