Flan carottes & poireaux mais sans oeufs donc pas vraiment flan

Et oui, un flan sans oeufs, et avec de la semoule...au final ça ressemble plus à un gateau de semoule avec les légumes, avec un petit croquant en plus..humm ça se mange tout seul, à essayer !!

 

Ingrédients

-350 g de carottes

- 1 poireau (150g)

- 15 cl de lait

- 15 cl de crème

- 130g de semoule

- 50g de gruyère râpé

Couisine

Râpez grossièrement les carottes et coupez le poireau finement

Disposez les légumes dans un moule

Mélangez le reste des ingrédients puis versez dans le moule

Bien mélanger pour faire pénétrer le flan dans les légumes

Enfournez à 200°C pendant 50 min environ

 

Et bon appétit bien sûr !!