Les Petits Pains de Bois

Qui ne tenaient plus guère, que par un grand mystère et une cuisson impec !

ATTENTION ça prend plusieurs heures d'attente !

Ingrédients

 

pour une quinzaine de pain

 

• 500g de farine
• 1 sachet de levure boulangère
• 2 cc de sel
• 1 cs de sucre poudre
• 250ml d'eau tiède
• 100g de lardons
• 100g de conté
• 2 oignons

 

Couisine

 

1. Commencer par préparer la levure, si elle est sèche (tout est marquée sur le sachet normalement!)
2. Dans un grand saladier, faire un puit avec la farine et mélanger la levure, le sel, le sucre avec l'eau
3. Attendre 50 min dans un endroit chaud
4. Pendant ce temps, découpez le conté en dés, le lard et les oignons en petits morceaux
5. Puis, mélangez à la pate et faire des petites boules (genre des grosses noix)
6. Réservez 30 min au chaud sur une grille recouverte de papier sulfurisé
7. Puis mettre au four à 200°C pour 15 à 20 minutes

mmmmmmmmmmmmmmmmm dégustez