Marre des pâtes, adoptez la courge spaghetti !

Découvert par hasard grace à l'AMAP, voila un vrai gratin qui ravira tout le monde, pas trop courge à cuisiner ni au gout final car tout est bon la dedans :

Ingrédients

• 1 courge spaghetti
• 200g de champignons
• 1 oignon
• 400g de boeuf haché
• 25cl de sauce tomate
• paprika
• laurier, herbes de provence
• ail
• parmesan

Couisine

1. Laver la courge et sans l'eplucher dans une grande casserole d'eau bouillante (on peut plonger un couteau dans la peau si c'est cuit cuit)
2. faire dorer l'oignon dans une poele
3. ajouter les champignons eminces et la viande
4. cuire 10 min
5. recouvrir de sauce avec le paprika, l'ail haché, le laurier et les herbes
6. laisser mijoter pendant 15 min
7. penser à préchauffer le four !! 180°C
8. quand la courge est cuite, on l'ouvre en deux, on enlève les graines du milieu, et avec une fourchette on gratte pour enlever les "spaghettis"
9. Bien essorer
10. dans un plat on mélange les spaghettis et la sauce et couvrir de parmesan
11. Laisser cuire 20 minutes

 

Et là mes enfants déguster ça vous serez aux anges :)